Page 27 - E-MAGAZINE_VOL_40
P. 27
พิเศษกับเมนูอาหารไทยโบราณ ต้นต�ารับอาหารชาววัง
รังสรรค์เมนูด้วยความพิถีพิถัน ใส่ใจในคุณภาพวัตถุดิบที่สดใหม่จาก
โครงการหลวง และยังใช้วัตถุดิบแบบออร์แกนิคอีกด้วย เริ่มด้วยจานแรก
แกงเผ็ดปู รสหอมหวาน กับเนื้อปูเน้นๆ แบบเต็มค�า ต้มย�ำกุ้งลำย
เสือน�้ำใส อร่อยกลมกล่อมถึงเครื่องต้มย�า ที่ขนความเปรี้ยวเผ็ด
จี๊ดจ๊าดเบาๆ พร้อมกับเนื้อกุ้งหวานๆ อย่างลงตัว ต่อด้วย หนังปลำ
แซลมอนหมำล่ำน�้ำพริกหนุ่มไข่ปลำคำเวียร์ พร้อมย�ำปูใบชะครำม
รสชาติจัดจ้าน เผ็ดระดับกลาง มีความเปรี้ยวของน�้าพริกหนุ่ม กรุบกรอบ
ด้วยหนังปลาแซลมอน เหนือระดับกว่าด้วยไข่ปลาคาเวียร์ที่เพิ่ม
ความละมุนและร้อนแรงให้กับเมนูนี้ ส้มต�ำแก่นตะวันทูน่ำสับปะรด
สำหร่ำยพวงองุ่น+หมูกอและช่อชมพูไส้คั่วกลิ้งไก่ เมนูที่เชฟตั้งใจ
ชูสมุนไพรไทยและปรุงแต่งเป็นเมนูสุดพิเศษ ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม
Blue Mai Thai สดชื่นด้วยน�้าผลไม้ผสมแอลกอฮอล์ สูตรพิเศษ
เฉพาะของร้านที่อยากให้ทุกคนได้มาสัมผัส
ส�าหรับการเดินทางมายังร้าน สามารถนั่ง BTS ลงที่สถานี
สุรศักดิ์ ทางออก 2 ส่วนผู้ที่ขับรถยนต์ส่วนตัวสามารถใช้เส้นทางถนน
สาทร ผ่านโรงพยาบาลเซนต์หลุยส์ไปประมาณ 200 เมตร ทั้งนี้
ทางร้านมีที่จอดรถบริการส�าหรับลูกค้าอีกด้วย
ขอบคุณภาพจาก www.facebook.com/BlueElephantBANGKOK
: Blue Elephant Cooking School & Restaurant Bangkok
: www.blueelephant.com/bangkok
: 02 673 9353 - 8
: เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา
11.30 – 14.30 น.
18.00 – 22.30 น.
I-TEL | 24
